Ristorante Laguna

1977 als Imbiss mit Pizzeria eröffnet, ist das Laguna mit den Jahren ein niveauvolles Restaurant geworden, das auch den anspruchvollsten Gästen gerecht wird. Der Innenbereich wurde bis ins kleinste Detail mit vielen Elementen des Designs sorgfältig umgestaltet, die das stilvolle Ambiente aufs Beste hervorheben. Die Küche hat sich dagegen auf typische Fischspezialitäten spezialisiert, die dank des Hausherrn und Küchenchefs Renato einen ganz bestimmten und äußerst charakteristischen Weg eingeschlagen hat, angefangen bei der stets exzellenten Auswahl an rohen Fischgerichten. In der kulinarischen Tradition mit regionaltypischen Fischgerichten, wurden auch Genüsse von mediterraner Art eingereiht, wodurch das Angebot noch interessanter wird: wie zum Beispiel die Verbindung mit saisonalen Produkten und Frühgemüse, die aus dem Anbau der Zone und der Lagune kommen. Die Weinkarte ist dagegen in stetiger Entwick-lung mit Weinsorten, die von Renato selbst ausgewählt werden.